이번 점검은 도내 식육추출가공품 제조 8개소 전업소와 판매량이 많은 가공품제조업소 등 15개소를 대상으로 위생감시와 함께 제품 타르색소, 살모넬라, 대장균 등 수거검사도 동시에 추진한다.
이번 점검 주요 점검사항은 “ 식육 등 위생적 취급 유통기한 경과제품의 판매목적 처리·포장·사용·보관 여부 자가품질검사 항목준수 및 매월 1회 검사 등 검사주기 준수 영업자 준수사항 등” 이며 위반사항이 중대하거나 고의적인 불법행위인 경우 영업정지, 허가취소 등 관련규정에 따라 엄중히 처분할 계획이라고 전했다.
서종억 동물방역과장은, “안전한 축산물에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 만큼 관련 업체들의 자발적 관심과 협조”를 당부하며 “도민들이 안심하고 소비할 수 있도록 축산물의 위생과 안전관리에 보다 철저를 기하겠다”고 밝혔다.
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