▲ 대구 바리스타대회

[뉴스스텝] 강원도립대학교 바리스타제과제빵과(지도 최근표, 김기일 교수)는 지난 10월 22 ~ 23일, 대구 엑스코(EXCO), 대구커피&카페박람회 기간 중에 열린 전국 학생바리스타대회에서 도립대 학생들로 구성된 2개 팀이 참가하여 금상과 은상을 동시에 수상하는 쾌거를 올렸다고 밝혔다. 특히, 참가한 2팀 모두 결승전에 올라가 선의의 경쟁을 펼쳐 1위, 2위를 거머쥐는 영예를 안았다.

(사)한국커피연합회가 주최 및 주관하고 대전광역시에서 후원하는 이번 대회에 한 팀에 3명씩, 전국에서 16개팀 50여 명의 바리스타가 출전했다. 이들은 지난 22일 같은 장소에서 16강까지는 단판 경기를 치르고, 다음날 8강부터는 3판 2승의 경기방식으로, 4강, 결승전까지 숨막히는 대회를 치렀다. 그 결과 강원도립대학교 1학년 김태희, 장성윤, 위민우 학생팀이 뛰어난 라떼아트 기술로 금상 1등을 차지했고, 2학년 이민주, 1학년 이재교, 이재훈 학생이 은상 2등의 영광을 안았다.

바리스타제과제빵과 최근표 교수(학과장)는 "우리 학과 학생들은 제과, 제빵, 티, 커피, 베버리지 등 다양한 분야의 대회에 출전해 우수한 성적을 거두고 있다"며, “바리스타제과제빵과 학생들에게 또 다른 역점을 두고 추진하는 진로방향은‘청년창업' 이며, 창업에 도움이 될 수 있는 실무역량, 실행역량을 쌓을 수 있는 기회를 꾸준히 제공할 것이다"라고 말했다.

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