이날 행사는 농산물가공 사업장 운영사례 발표 및 견학과 함께 가공연구회 활성화 방안 협의, 농산물 가공 정보 교류 등으로 진행됐다.
한편 지난 2012년 2월 창립된 농산물 가공연구회는 현재 18명의 회원이 활동하고 있으며 지역 우수 가공사업장 현장 견학, 가공체험을 통한 사업연계방안 발굴, 회원간 지역 농산물 가공제품 정보 교류 등 다양한 활동을 펼치고 있다.
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