▲ 찾아가는 노인대학 영양체험교실

[뉴스스텝] 서귀포시 서부보건소는 9월 12일과 24일 2차에 걸쳐 안덕노인대학 100명을 대상으로 건강한 식생활 습관 형성을 위한 찾아가는 노인대학 영양체험교실을 운영했다고 밝혔다.

‘찾아가는 노인대학 영양체험교실’은 단순 지식 전달이 아닌 체험식 영양교육으로 생활 밀착형 정보제공에 중점을 두어 노년기 식생활 중요성을 알리고 어르신들이 스스로 건강한 식습관을 갖추게 하고자 마련됐다.

운영 내용으로는 △건강·식생활 향상을 위한 노인 영양지수 균형편 동영상 시청 △싱겁게 먹어요 등의 영양교육 및 짠맛 쿠기 활용 미각 테스트 △간식의 최고봉인 제주 전통 오메기떡 만들기 체험 등이다.

이번 영양교육은 나이가 들면서 신체 변화에 따라 미각이 둔해져 짠맛 구별이 어려운 점을 고려해 노인 질환 발병률을 높이는 잘못된 식습관 중 하나인 나트륨 과잉 섭취를 개선하는 데 초점을 맞췄다.

노인대학 어르신들은 나트륨을 줄인 제주도 전통떡인 오메기떡을 만들어 보면서 예전의 기억을 되살려 보며 추억이 새롭다고 하셨다.

서부보건소 관계자는 이번 영양체험교실을 통해 어르신들이 바른 먹거리에 대해 이해하고 건강한 식생활을 실천할 수 있는 기회가 됐으면 좋겠다”고 전했다.

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