▲ 동해시 어린이급식관리지원센터, 부모 현장 참관 프로그램 운영

[뉴스스텝] 동해시 어린이급식관리지원센터는 관내 등록된 시설의 학부모와 함께 지난 13일 ‘부모 현장 참관 프로그램’을 진행했다고 밝혔다.

부모 현장 참관 프로그램은 센터의 영양사가 지원하는 업무를 부모가 참관하는 형태로 운영하여 어린이 급식에 대한 신뢰도를 증진하고자 마련됐다.

이번 프로그램은 △어린이 대상 영양교육 참관 △위생·안전관리 순회방문 지도 참관, 조리기구의 오염도 측정 △영양관리 순회방문 지도 참관, 국 염도 측정 △조리원 대상 영양교육 참관 △영·유아 적정 배식량 확인, 배식시간 참여 △어린이 편식 예방 학부모교육 등으로 진행됐다.

프로그램에 참여한 한 부모는 “조리실 위생 지도 과정과 아이의 점심시간 참관을 통해 어린이집 급식에 대한 신뢰도가 높아졌다”고 말했다.

김형일 센터장은 “앞으로도 안전한 어린이 급식소를 만들기 위해 다양한 프로그램과 대상별 교육을 확대 운영하고, 어린이들의 올바른 식생활 습관 형성을 위해 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

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