음식문화 발전 및 위생수준 향상 기대

▲ 속초시청

[뉴스스텝] 한국외식업중앙회 강원도지회 속초시지부는 11월 17일(목) 속초문화예술회관에서 관내 일반음식점을 운영하고 있는 기존영업자 중 금년도 위생교육을 미수료한 영업소 1,665개소를 대상으로 식품위생교육을 실시했다.

교육내용은 친절 서비스, 식중독 예방 및 원산지 바른 표기, 위생등급제, 식품위생법 위반 시 불이익 내용 등으로 1부(9시~12시)와 2부(14시~17시)로 나누어 총 2회 진행 됐으며, 참석자에게는 위생모 등 홍보물품을 지원했다.

식품위생교육은 법령에 의한 법정 의무교육으로 매년 3시간씩 수료해야 하며, 미 수료시는 과태료가 부과된다.

속초시는 이번 교육을 통해 관내 음식점이 식품안전관리와 음식문화 발전 및 위생 수준 향상하여 청결한 음식점 만들기에 적극 동참해 주기를 기대한다.

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