▲ 생선회취급업소지도점검

[뉴스스텝] 울산 동구는 고온 다습한 날씨로 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 6월 24일부터 26일까지 일산 수산물 판매센터 등 활어회 판매센터 4개 시설에 대해 식재료의 위생적 취급 여부 지도점검과‘뷰박스(손세정 교육기)’를 이용하여 올바른 손 씻기를 교육하는 등 식중독 예방수칙 홍보를 실시했다.

특히 현장에서 수치화된 미생물 오염도를 확인할 수 있는‘ATP 측정기’를 이용하여 일산·방어진·슬도·주전 등 4개 수산물판매센터 내 활어회 취급업소 105개소의 칼, 도마의 오염도를 측정하여 전반적인 위생 수준을 진단하고 미흡한 부분은 개선토록 지도했으며, 기구 등의 살균·소독제를 배부하여 조리기구를 철저히 소독할 것을 당부했다.

동구는 6월 30일부터 7월 11일까지 생선회를 취급하는 횟집, 초밥집 등의 음식점 104개소를 대상으로 식중독 예방 교육 및 점검을 할 예정이다.

동구 관계자는 “식중독 예방을 위한 상시 예방 체계를 구축해 주민 건강 보호에 최선을 다하겠다”라고 말했다.

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