| ▲ ‘충남 수산물’ 학교급식 공급 확대한다 |
[뉴스스텝] 충남도가 도내에서 생산되는 우수 수산물의 학교급식 공급 확대를 위해 관계자들과 머리를 맞댔다.
도는 26일 도청 소회의실에서 정병우 도 어촌산업과장, 관계기관, 수산물 공급업체가 참석한 가운데, ‘2025년 지역수산물 학교급식 공동구매 생산자 공급조직 협의회’를 개최했다고 밝혔다.
협의회는 지난해 학교급식 추진실적 및 만족도 조사 결과를 공유하고, 올해 추진계획과 공동구매 운영 개선 방안에 대해 논의했다.
지난해 지역수산물 학교급식 공동구매 사업을 통한 학교급식 추진실적은 공급량 126톤, 공급액 27억 6600만원을 기록했다.
이는 2020년 공급량 30톤보다 4.2배, 공급액은 5억 8000만원보다 4.8배 증가한 수치이다.
만족도 조사에서 영양교사들은 수산물에 대한 친밀감 형성으로 식습관을 개선하고, 균형잡힌 식단 제공이 가능했다고 답했다.
이와 함께 학생들이 비린내, 가시 등으로 수산물을 선호하지 않는 경향이 높고, 수산물의 가격 상승으로 식재료 구입비의 부담이 가중되고 있는 만큼 공동구매일 확대 등 유통방식 개선 의견을 제시했다.
도는 의견을 적극 반영해 △지역산 수산물 공동구매 품목 차액지원율 30%로 상향 △신규 공급업체 추가 발굴 △공동구매 운영일 확대 △학생이 많은 지역의 영양교사 대상 집중 홍보 등을 추진할 방침이다.
학생들에게 더욱 안전하고 신선한 수산물이 공급될 수 있도록 공급업체 시설 위생점검도 연 2회 시행할 계획이다.
정병우 어촌산업과장은 “학생들에게 더욱 안전하고 신선한 수산물이 공급될 수 있도록 공급업체 시설 위생점검도 연 2회 시행할 계획”이라며 “지역에서 생산된 신선한 수산물이 학교급식에 안정적으로 공급될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
[저작권자ⓒ 뉴스스텝. 무단전재-재배포 금지]
