▲ 요리경연대회

[뉴스스텝] 김해의생명·산업진흥원은 오는 25일 오후2시부터 김해중소기업비즈니스센터 5층 대연회장에서 제2회 김해미식포럼을 개최한다.

지난 5월에 제1회 김해 미식포럼을 발족한 이후 두 번째 열리는 행사이다. 금번 포럼에서는 ▲김해 특산물을 활용한 외식산업 활성화방안 연구 착수보고회 ▲미식 철학 강연 ▲요리경연대회를 진행할 예정이며 민간에서 자발적으로 참여하고 있는 외식 전문가들(인센디오 최정운 대표, 거북이동네 박서인 대표 外)과 함께 준비하고 있다.

특히 미식 철학 강연은 요리사로서 활발한 방송활동으로 대중에게 널리 알려진 레이먼킴 쉐프가 진행하며 요리경연대회에서는 김해 특산물 15종을 활용한 요리를 선보이며 평가에 따라 우수자 3명을 선발할 예정이다. 1등에게는 상품권 100만원. 2등 식사권 50만원, 3등 상품권 30만원을 각각 수여한다.

요리대회는 10일부터 18일까지 김해시민이라면 누구나 참가 가능하며 자세한 내용은 김해의생명산업진흥원 사업공고란을 참고하면 된다.

한편 진흥원 사업 관계자는 “김해미식포럼은 미식 도시 김해를 만들어 나가기 위한 민·관의 여정이며 앞으로도 김해시의 외식 전문가들과 다양한 콘텐츠를 구상하여 포럼을 진행하겠다”고 밝혔다.

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