▲ 대화 발효 프로그램_대화과방

[뉴스스텝] 평창군과 평창군 도시재생지원센터는 대화면 도시재생사업으로 추진 중인 대화면 전통 발효 체험 행사를 19일 진행했다.

대화면만의 경쟁력 있는 체험행사를 발굴·운영하고자, 대화면 주민에게 직접 듣는 맛의 이야기와 발효 식재료 시음, 발효 간식 만들기 등 다채로운 내용으로 구성하여 프로그램을 진행했다.

참가자들은 “지역 발전을 향한 무한한 애정으로 찾아낸 지역만의 식문화와 발효 간식을 직접 접할 기회여서 정말 즐거웠다. 이런 미식 투어가 앞으로 계속 진행됐으면 좋겠다.”라고 소감을 밝혔다.

윤전우 평창군 도시재생지원센터장은 “과거의 문화와 자원을 조사하여 양질의 전통적인 콘텐츠들이 발굴되어 너무나 뿌듯하다.”라며, “대화면의 전통을 지켜주신 마을 주민분들에게도 감사드린다.”라고 말했다.

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