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| ▲ K-미식벨트 현장답사 |
[뉴스스텝] 막국수와 닭갈비, 전통주, 로컬푸드, 청년창업 콘텐츠까지 춘천만의 미식자원을 하나의 관광상품으로 연결하기 위한 현장점검이 이뤄졌다.
농림축산식품부 K-미식벨트 공모에서 닭요리 분야 전국 1위로 선정된 춘천시가 14일 농림축산식품부와 한식진흥원, 자문위원과 함께 춘천의 중심스폿을 답사하고 발전 방향을 논의했다.
이번 현장답사는 지난 3월 농림축산식품부가 주관한 K-미식벨트 조성사업 공모에서 춘천시가 닭요리 분야 1위 평가를 받아 최종 선정된 이후 마련된 첫 공식 일정이다.
참석자들은 △춘천막국수체험박물관 △호수양조장 △은행나무 농촌체험휴양마을 △감자아일랜드 등 사업의 미식 관광 콘텐츠를 체험하고 관광상품으로서의 경쟁력과 운영 가능성을 점검했다.
이들은 춘천막국수체험박물관에서 막국수의 역사와 닭갈비 문화의 연계성을 살펴보고 직접 막국수를 만들어 시식했으며 호수양조장에서는 춘천산 농산물로 빚은 전통주와 닭갈비 페어링을 체험하며 지역 식재료의 부가가치를 확인했다.
은행나무 농촌체험휴양마을에서는 닭갈비의 주요 식재료인 고구마를 활용한 농촌 체험을 통해 '팜 투 테이블(Farm to Table)' 관광콘텐츠를 점검했고 감자아일랜드에서는 닭갈비 피자와 감자치킨 등 청년창업기업이 개발한 퓨전 미식 콘텐츠를 체험하며 MZ세대와 글로벌 관광객을 겨냥한 상품 경쟁력을 확인했다.
이어 열린 실무회의에서는 답사 결과를 바탕으로 관광객 이동 동선과 콘텐츠 구성, 체험 프로그램 운영방안 등을 종합적으로 검토하고철도와 연계한 당일형 및 1박2일 체류형 미식관광 상품의 완성도를 높이기 위한 다양한 의견을 공유했다.
춘천시는 이번 사업을 통해 국비 1억 원을 포함한 총사업비 2억 원을 투입해 닭갈비를 중심으로 한 미식관광 프로그램을 운영하고, 닭갈비 미식지도 제작과 참여업체 인증, 외국인 관광객을 위한 번역기 지원, 철도 연계 관광상품 개발 등을 추진한다
이번 답사 결과를 바탕으로 닭갈비를 중심으로 막국수와 전통주, 농촌체험, 청년창업 콘텐츠를 하나의 여행상품으로 연결한 당일형과 1박2일형 미식관광 코스를 구체화할 계획이다.
특히 여러 사람이 하나의 철판을 둘러앉아 음식을 나누는 춘천 닭갈비의 식문화를 '계모임'이라는 이야기로 풀어내 차별화된 미식관광 콘텐츠를 선보일 예정이다.
또 이탈리아 파르마와의 미식도시 교류를 비롯한 국제 협력을 확대해 세계인이 찾는 글로벌 미식도시 브랜드를 구축해 나갈 계획이다.
시 관계자는 "이번 현장답사는 춘천 K-치킨벨트가 관광상품으로서 충분한 경쟁력을 갖추고 있음을 확인하는 자리였다"며 "춘천만의 미식 스토리와 다양한 체험 콘텐츠를 더욱 고도화해 대한민국을 대표하는 K-미식 관광도시이자 글로벌 미식관광의 중심도시로 도약할 수 있도록 사업 추진에 최선을 다하겠다"고 말했다.
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