농산물 가공, 메뉴 개발, 체험 등 교육

▲ 청양군청

[뉴스스텝] 청양군농업기술센터는 농업 현장의 다양한 교육 수요를 반영하여 구기자를 이용한 양갱 등 농촌자원을 활용한 가공 교육을 오는 17일부터 20일까지 농업기술센터에서 신청·접수 받는다.

교육은 5주간 수요일마다 진행되며 알알이 메주, 구기자 양갱, 발사믹 식초, 고추장, 저염간장 등을 내용으로 농업기술센터 가공실습실에서 실습교육으로 진행된다.

청양군농업기술센터 남윤우 소장은 “농촌을 이끌어갈 농업인을 육성하기 위한 교육으로 가공을 확대하여 변화하는 농업환경에 경쟁력을 갖춘 전문농업인을 양성하기 위해 많은 관심을 부탁드린다”고 말했다.

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