| ▲ 일반음식점 신규영업자 식품위생교육에서 위생의 중요성을 강조하는 박강수 마포구청장. |
[뉴스스텝] 고온다습한 날씨가 계속 이어지면서 음식물 관리에도 비상이다. 높은 온도와 습도는 세균이 번식하기 좋은 환경이기 때문이다.
이에 따라 서울 마포구는 식중독 등 음식 변질로 인한 구민 피해를 막기 위해 7월 18일부터 8월 2일까지 총 51개소 배달음식점 위생점검 및 평가를 실시했다.
점검 대상은 김밥 및 치킨을 주로 취급하는 31개소, 좌석 없이 운영되는 배달 전문 음식점 20개소이다.
최근 1년간 점검 이력이 없거나 행정처분이 있었던 업소와 20제곱미터 이하의 소규모 배달음식점을 우선 선정했다.
특히 조리환경이 외부에 노출되지 않는 배달 전문 음식점을 점검 대상에 포함해 체계적인 식품위생 관리를 강화했다.
소비자 식품위생감시원과 담당 공무원이 현장을 방문해 ▲무신고 제품과 유통기간 경과 제품 사용 여부, ▲배달 및 포장 용기 위생적 관리, ▲조리시설 및 조리 기구의 위생적 관리, ▲이물(쥐, 해충 등) 방지 시설, ▲종사자의 위생모와 마스크 착용 등 개인위생 수칙 준수 여부 등 면밀히 점검했다.
구는 정기 위생점검 및 추가 위생평가 결과 미흡한 부분에 대해서는 행정지도와 자율 시정조치를 취하고, 식품위생법 위반사항에 대해서는 행정조치를 계획하고 있다.
특히 식품위생법 위반업소는 재점검을 통해 안전한 식품위생 환경을 조성할 방침이다.
박강수 마포구청장은 “배달음식점 점검을 통해 구민들이 안심하고 배달 음식을 이용할 수 있도록 최선을 다할 것”이라며 “앞으로도 지속적인 점검과 관리를 통해 식품 안전을 지켜나가겠다”고 밝혔다.
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