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| ▲ 쌀밥 미식의 도시 여주 미식가이드북 발간 |
[뉴스스텝] 여주시농산업공동브랜드 활성화센터는 지난 7월 31일, 여주쌀을 사용하는 인증 음식점을 한데 모아 소개한 『쌀밥 미식의 도시, 여주』 미식가이드북을 발간했다.
이번 가이드북은 ‘쌀맛 좋은 여주, 밥맛 좋은 여주’를 테마로, 여주쌀 사용 인증을 받은 여주 관내 음식점들을 모아 소개하는 책자로, 단순한 맛집정보 모음을 넘어 여주쌀의 관내 소비를 확산하고 여주쌀 사용 음식점의 영업 활성화를 위한 목적으로 제작됐다.
특히 이번 책자에는 각 음식점 대표와의 인터뷰를 통해 여주쌀을 사용하는 이유, 사용 후 느낀 변화와 장점 등을 생생하게 담아내 음식점의 철학과 진정성을 전하고 있다.
실제 음식점 운영에서 고정비의 상당 부분을 차지하는 식재료 중 하나가 쌀인데 맛과 품질은 최상급 이지만, 가격이 비싼 고품질 여주쌀을 식당밥으로 선택한다는 것은 여주맛집 사장님의 ‘밥맛’에 대한 철학이 반영된 부분으로 볼 수 있다. 이는 단순한 원가 절감보다 고객에게 맛의 만족을 제공하겠다는 음식점의 고집이자 자부심의 표현인 것이다.
센터는 더 많은 음식점들이 여주쌀을 선택하고 사용할 수 있도록 다양한 방식의 마케팅 지원을 병행한다고 전했다. 블로그 리뷰, 영상 콘텐츠 제작, 인스타그램 릴스 영상 등 디지털 콘텐츠 지원등이 바로 그것이다. 음식점 입장에서 온라인 마케팅을 자체적으로 진행할 경우 월 최소 30~60만 원 이상의 비용이 발생하는 것이 현실인 만큼, 이번 ‘쌀밥미식의 도시 여주’ 책자 발행 사업은 실질적인 여주쌀 사용 음식점의 마케팅 비용 절감은 물론, 인지도 향상을 통한 고객 유입에 일정 부분 도움이 될 것이라는 설명이다.
여주시농산업공동브랜드 활성화센터 관계자는 “이번 미식가이드북은 여주쌀의 매력을 직접 경험할 수 있는, 여주만의 특별한 미식 지도”라며, “앞으로도 여주쌀을 중심으로 한 콘텐츠 개발과 마케팅을 강화해 지역 농산물 소비 확대와 지역경제 활성화에 기여해 나갈 것”이라고 전했다.
쌀밥 미식의 도시 여주 미식 가이드 북은 여주관광안내소, 여주관내 골프장 인포메이션 등에 비치될 예정이다. 개인적으로 신청하여 집으로 받아보고자 하는 경우 여주대왕님몰 굿즈카테고리에 올라와 있는 여주쌀밥집 책자를 선택하여 택배비만 결재하면 받아볼 수 있다.
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