| ▲ 공주시, “설 명절 먹거리 안심하세요” |
[뉴스스텝] 공주시는 설 명절을 앞두고 안전한 먹거리 제공을 위해 지난 6일부터 10일까지 설 명절 성수식품 취급 업소를 대상으로 특별 점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 설 명절에 제수·선물용으로 많이 소비되는 한과, 떡, 홍삼 등을 제조·판매하는 업소 11곳과 전, 잡채 등 제수용 음식을 조리·판매하는 식품접객업소 12곳을 대상으로 진행된다.
주요 점검 사항으로는 ▲소비기한 경과 원료 사용 여부 ▲작업장 위생 관리 ▲냉동·냉장 보관 기준 준수 여부 등으로, 식품 안전과 직결되는 사항을 중점적으로 점검한다.
또한, 안전한 식품 유통 환경 조성을 위해 지역 내 유통·판매 중인 제수·선물용 가공식품과 조리식품 등 총 10건을 수거하여 검사를 진행한다.
검사 결과 위반 업소는 행정처분 등의 조치를 취하고 부적합 식품은 신속히 회수·폐기하여 시중에 유통되지 않도록 할 예정이다.
박경운 보건정책과장은 “설 명절 등 식품 소비가 증가하는 시기에 사전 점검을 통해 안전관리 강화를 추진하고, 시민들이 안심할 수 있는 먹거리 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
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